Witlof-kaas-ham saus

Een gezonde en oerdegelijke Belgische klassieker. Brussels witlof met ham in een heerlijke kaassaus. Een ideale saus voor pastaliefhebbers in de winter. Kan ook gebruikt worden om “gegratineerd witlof” te bereiden.

water, 20% witlof, 11.5% Emmenthaler (melk), room, 10% ham (varkensvlees, water, zout, glucosesiroop, dextrose, kruiden, rookaroma uit beukenhout), gemodificeerd zetmeel, extract, bètacaroteen, titaandioxide, kaasaroma (melk), mononatriumglutamaat (smaakversterker), natriumfosfaat (zoutemulgator), zout, xantaangom (verdikkingsmiddel)

Bevat: Melk

Koel en droog bewaren. Na
openen in de koeling ca. 3 dagen houdbaar. De tenminste tot houdbaarheidsdatum
is op de achterkant van de verpakking zichtbaar.

·  Pan of wok: de benodigde hoeveelheid saus al
roerend verwarmen.

·  Bain-marie: de gesloten zak ca. 15 minuten in heet water voor verwarmen, daarna kan de saus in een au bain-marie schaal worden warm gehouden.

·  Combisteamer: de gesloten zak op max. 100°C met stoom ca. 12 minuten verwarmen.

·  Magnetron: de verpakking (doy-pack) is magnetron bestendig. De opwarmtijd is afhankelijk van het vermogen. Bij 750 Watt is de bereidingstijd ca. 2 minuten.

PS in Foodservice