Belgica saus

Smiling Cook Belgica Saus is een romige, zachte saus met witlof, ham en kaas voor een milde, toegankelijke smaak die goed bij Hollandse en klassieke gerechten past. De lichte kruiding zorgt voor een warme, huisgemaakte indruk. Serveer de saus bij kip, gehakt, witlof, pasta ovenmaaltijden of aardappelgerechten.

De gladde structuur blijft stabiel bij regenereren, waardoor deze saus ideaal is voor buffetten, maaltijdcomponenten en ovenschotels. De milde smaak maakt de saus veelzijdig inzetbaar binnen uiteenlopende horeca¬concepten.

Smiling Cook biedt kant en klare sauzen, die direct bruikbaar zijn en eenvoudig kunnen worden verrijkt met groenten en kruiden om een persoonlijke twist aan gerechten te geven.

water, 20% witlof, 11.5% Emmenthaler (melk), room, 10% ham (varkensvlees, water, zout, glucosesiroop, dextrose, kruiden, rookaroma uit beukenhout), gemodificeerd zetmeel, extract, bètacaroteen, titaandioxide, kaasaroma (melk), mononatriumglutamaat (smaakversterker), natriumfosfaat (zoutemulgator), zout, xantaangom (verdikkingsmiddel)

Bevat: Melk

Koel en droog bewaren. Na
openen in de koeling ca. 3 dagen houdbaar. De tenminste tot houdbaarheidsdatum
is op de achterkant van de verpakking zichtbaar.

·  Pan of wok: de benodigde hoeveelheid saus al
roerend verwarmen.

·  Bain-marie: de gesloten zak ca. 15 minuten in heet water voor verwarmen, daarna kan de saus in een au bain-marie schaal worden warm gehouden.

·  Combisteamer: de gesloten zak op max. 100°C met stoom ca. 12 minuten verwarmen.

·  Magnetron: de verpakking (doy-pack) is magnetron bestendig. De opwarmtijd is afhankelijk van het vermogen. Bij 750 Watt is de bereidingstijd ca. 2 minuten.

PS in Foodservice