Peperroomsaus p.p.

Smiling Cook Peperroom Saus portie is een romige saus met de aromatische warmte van zwarte peper en een volle, zachte structuur, die gerechten direct diepgang geeft. Serveer de saus bij steak, kip, schnitzel of groenten.

De portieverpakkingen warmen snel op en blijven stabiel. Ideaal voor snelle service en consistentie in professionele keukens. De rijke peperroom maakt deze saus geliefd in uiteenlopende horecaconcepten. Portion packs opwarmen in de magnetron gaat moeiteloos en snel.

Smiling Cook levert kant en klare sauzen, die direct te gebruiken zijn en eenvoudig te verrijken zijn met extra peper, room, groenten of jus voor een persoonlijke culinaire signatuur.

Water, room (MELK), kruidenpasta (sojasaus (SOJA, TARWE), champignon, gekarameliseerde suiker, muskaatnoot, look, lavas, tijm, laurier), gemodificeerd maïszetmeel, peper (2%), zout, stabilisator : xanthaangom, aroma.

Bevat: Melk, Soja en Tarwe

Koel en droog bewaren. Na
openen in de koeling ca. 3 dagen houdbaar. De tenminste tot houdbaarheidsdatum
is op de achterkant van de verpakking zichtbaar.

·  Pan of wok: de benodigde hoeveelheid saus al
roerend verwarmen.

·  Bain-marie: de gesloten zak ca. 5 minuten in heet water voor verwarmen, daarna kan de saus in een au bain-marie schaal worden warm gehouden.

·  Combisteamer: de gesloten zak op max. 100°C met stoom ca. 5 minuten verwarmen.

·  Magnetron: de verpakking (doy-pack) is magnetron bestendig. De opwarmtijd is afhankelijk van het vermogen. Bij 750 Watt is de bereidingstijd ca. 1 minuut.