Peperroomsaus

Smiling Cook Peperroom Saus combineert een zachte roomsaus met de warme, aromatische smaak van zwarte peper. De rijke, volle structuur geeft gerechten direct diepgang en warmte. Serveer de saus bij biefstuk, kip, schnitzel of groenten.

De saus hecht goed aan vlees en behoudt zijn romige structuur tijdens regeneratie en warmhouden. Ideaal voor professionele keukens, die snel willen kunnen schakelen. De klassieke pepertoon verleent gerechten een herkenbaar en geliefd smaakprofiel.

Smiling Cook levert kant en klare sauzen, die eenvoudig inzetbaar zijn en zich uitstekend laten verrijken met extra peper, room, groenten of jus voor een eigen culinaire twist.

Water, room (MELK), kruidenpasta (sojasaus (SOJA, TARWE), champignon, gekarameliseerde suiker, muskaatnoot, look, lavas, tijm, laurier), gemodificeerd maïszetmeel, peper (2%), zout, stabilisator : xanthaangom, aroma.

Bevat: Melk, Soja en Tarwe

Koel en droog bewaren. Na
openen in de koeling ca. 3 dagen houdbaar. De tenminste tot houdbaarheidsdatum
is op de achterkant van de verpakking zichtbaar.

·  Pan of wok: de benodigde hoeveelheid saus al
roerend verwarmen.

·  Bain-marie: de gesloten zak ca. 15 minuten in heet water voor verwarmen, daarna kan de saus in een au bain-marie schaal worden warm gehouden.

·  Combisteamer: de gesloten zak op max. 100°C met stoom ca. 12 minuten verwarmen.

·  Magnetron: de verpakking (doy-pack) is magnetron bestendig. De opwarmtijd is afhankelijk van het vermogen. Bij 750 Watt is de bereidingstijd ca. 2 minuten.

PS in Foodservice