Champignonroomsaus p.p.

Smiling Cook Archiduc Saus portie is een romige champignonsaus met een zachte paprikatoets, die gerechten een warme en ronde smaak geeft. De fijne structuur werkt uitstekend in zowel klassieke als moderne gerechten. Serveer de saus bij kip, varkenshaas, pasta of groenten.

De stevige structuur blijft stabiel tijdens regeneratie en kleeft goed aan pasta. Ideaal voor Fastservice en bedrijfsrestaurants waar snelheid en efficiëntie tellen. De klassieke smaak sluit naadloos aan bij uiteenlopende warme gerechten. De portion packs zijn direct te verwarmen in de magnetron, snel en zonder gedoe.

Smiling Cook levert kant en klare portiesauzen, die direct inzetbaar zijn en gemakkelijk kunnen worden verrijkt met extra champignons, paprika, kruiden of vlees voor een eigen signatuur.

Parijse champignons (32%), room (30%) (MELK), water, gemodificeerd maiszetmeel, koolzaadolie, zout, natuurlijke extracten, stabilisator: xanthaangom.

Bevat: Melk

Koel en droog bewaren. Na
openen in de koeling ca. 3 dagen houdbaar. De tenminste tot houdbaarheidsdatum
is op de achterkant van de verpakking zichtbaar.

·  Pan of wok: de benodigde hoeveelheid saus al
roerend verwarmen.

·  Bain-marie: de gesloten zak ca. 5 minuten in heet water voor verwarmen, daarna kan de saus in een au bain-marie schaal worden warm gehouden.

·  Combisteamer: de gesloten zak op max. 100°C met stoom ca. 5 minuten verwarmen.

·  Magnetron: de verpakking (doy-pack) is magnetron bestendig. De opwarmtijd is afhankelijk van het vermogen. Bij 750 Watt is de bereidingstijd ca. 1 minuut.