Champignonroomsaus

Smiling Cook Archiduc Saus is een romige champignonsaus met een zachte paprikatoets, die gerechten een warme en volle smaak geeft. De combinatie van room en champignons zorgt voor een toegankelijke en smaakrijke basis. Serveer de saus bij varkenshaas, kip, pasta of groentegerechten.

De saus blijft stabiel en glad bij regenereren, waardoor ze ideaal is voor buffetten, hotels en à la carte menu’s. De zachte, aromatische champignonsmaak sluit goed aan bij klassieke vleesgerechten en moderne vegetarische combinaties.

Smiling Cook biedt kant en klare sauzen, die direct inzetbaar zijn en eenvoudig kunnen worden verrijkt met extra champignons, paprika, kruiden of vlees voor een unieke signatuur.

Parijse champignons (32%), room (30%) (MELK), water, gemodificeerd maiszetmeel, koolzaadolie, zout, natuurlijke extracten, stabilisator: xanthaangom.

Bevat: Melk

Koel en droog bewaren. Na
openen in de koeling ca. 3 dagen houdbaar. De tenminste tot houdbaarheidsdatum
is op de achterkant van de verpakking zichtbaar.

·  Pan of wok: de benodigde hoeveelheid saus al
roerend verwarmen.

·  Bain-marie: de gesloten zak ca. 15 minuten in heet water voor verwarmen, daarna kan de saus in een au bain-marie schaal worden warm gehouden.

·  Combisteamer: de gesloten zak op max. 100°C met stoom ca. 12 minuten verwarmen.

·  Magnetron: de verpakking (doy-pack) is magnetron bestendig. De opwarmtijd is afhankelijk van het vermogen. Bij 750 Watt is de bereidingstijd ca. 2 minuten.

PS in Foodservice