Carbonara saus

Pasta met Carbonara saus van The Smiling Cook en geraspte Parmezaanse kaas, afgetopt met een bladje Basilicum en klaar is één van de bekendste pastagerechten. Door zelf nog enkele eierdooiers, extra room of krokant gebakken spekblokjes aan de saus toe te voegen, creëer je eenvoudig je eigen “touch”.

Water, Emmenthaler kaas (12%) (MELK), gerookt spek (varkensvlees, zout, dextrose, glucosesiroop, natuurlijk aroma, kruiden) (12%), room (MELK), gemodificeerd maiszetmeel, stabilisator: smeltzout, suiker, koolzaadolie, zout, natuurlijke extracten, kleurstof: titaandioxide en betacaroteen, stabilisator: xanthaangom, kaasaroma (MELK), smaakversterker: natriumglutamaat.

Bevat: Melk

Koel en droog bewaren. Na
openen in de koeling ca. 3 dagen houdbaar. De tenminste tot houdbaarheidsdatum
is op de achterkant van de verpakking zichtbaar.

·  Pan of wok: de benodigde hoeveelheid saus al
roerend verwarmen.

·  Bain-marie: de gesloten zak ca. 15 minuten in heet water voor verwarmen, daarna kan de saus in een au bain-marie schaal worden warm gehouden.

·  Combisteamer: de gesloten zak op max. 100°C met stoom ca. 12 minuten verwarmen.

·  Magnetron: de verpakking (doy-pack) is magnetron bestendig. De opwarmtijd is afhankelijk van het vermogen. Bij 750 Watt is de bereidingstijd ca. 2 minuten.

PS in Foodservice