Carbonara saus

Smiling Cook Carbonara Saus combineert room, kaas en gerookte spek tot een klassieke, romige smaakbeleving, die direct warmte en diepgang geeft. Serveer de saus bij pasta Carbonara, kipgerechten, groentegerechten of gevulde wraps.

De saus hecht uitstekend aan pasta en blijft stabiel bij regeneratie. Ideaal voor restaurants en catering met hoge omloopsnelheid. De rijke structuur past perfect binnen moderne comfortgerechten.

Smiling Cook biedt kant en klare sauzen, die direct inzetbaar zijn en eenvoudig kunnen worden gepersonaliseerd met extra spek, kruiden of groenten voor een unieke twist.

Water, Emmenthaler kaas (12%) (MELK), gerookt spek (varkensvlees, zout, dextrose, glucosesiroop, natuurlijk aroma, kruiden) (12%), room (MELK), gemodificeerd maiszetmeel, stabilisator: smeltzout, suiker, koolzaadolie, zout, natuurlijke extracten, kleurstof: titaandioxide en betacaroteen, stabilisator: xanthaangom, kaasaroma (MELK), smaakversterker: natriumglutamaat.

Bevat: Melk

Koel en droog bewaren. Na
openen in de koeling ca. 3 dagen houdbaar. De tenminste tot houdbaarheidsdatum
is op de achterkant van de verpakking zichtbaar.

·  Pan of wok: de benodigde hoeveelheid saus al
roerend verwarmen.

·  Bain-marie: de gesloten zak ca. 15 minuten in heet water voor verwarmen, daarna kan de saus in een au bain-marie schaal worden warm gehouden.

·  Combisteamer: de gesloten zak op max. 100°C met stoom ca. 12 minuten verwarmen.

·  Magnetron: de verpakking (doy-pack) is magnetron bestendig. De opwarmtijd is afhankelijk van het vermogen. Bij 750 Watt is de bereidingstijd ca. 2 minuten.

PS in Foodservice