Bolognese Classico saus

Smiling Cook Bolognese Classico Saus combineert tomaten, groenten en rundergehakt tot een volle, robuuste Bolognese smaak met een traditionele Italiaanse kruiding. Deze saus geeft gerechten een authentieke en rijke uitstraling. Serveer de saus bij pasta Bolognese, lasagne, gevulde pasta of ovenschotels.

De saus heeft een stevige body, die stabiel blijft bij opwarmen en warmhouden. Ideaal voor restaurants, catering en maaltijdproductie. De klassieke smaak maakt dit een betrouwbare basis voor diverse warme toepassingen.

Smiling Cook levert kant en klare sauzen, die direct te gebruiken zijn en eenvoudig kunnen worden verrijkt met extra kruiden, groenten of vlees voor een onderscheidende culinaire signatuur.

Tomaten, 20% rundvlees, water, ui, champignons, wortelen, rode paprika, margarine (plantaardige olie [palm, koolzaad], water, emulgatoren: sojalecithine [SOJA] en mono- en diglyceriden van vetzuren, suiker, aroma's), tarwebloem (TARWE, GLUTEN), zout, suiker, aromatische plantenextracten, tomaten-aroma

Bevat: Gluten, Soja & Tarwe

Koel en droog bewaren. Na
openen in de koeling ca. 3 dagen houdbaar. De tenminste tot houdbaarheidsdatum
is op de achterkant van de verpakking zichtbaar.

·  Pan of wok: de benodigde hoeveelheid saus al
roerend verwarmen.

·  Bain-marie: de gesloten zak ca. 15 minuten in heet water voor verwarmen, daarna kan de saus in een au bain-marie schaal worden warm gehouden.

·  Combisteamer: de gesloten zak op max. 100°C met stoom ca. 12 minuten verwarmen.

·  Magnetron: de verpakking (doy-pack) is magnetron bestendig. De opwarmtijd is afhankelijk van het vermogen. Bij 750 Watt is de bereidingstijd ca. 2 minuten.

PS in Foodservice