Béarnaise saus p.p.

Smiling Cook Béarnaise Saus portie is een romige botersaus met dragon en een frisse citrustoon die direct Franse finesse toevoegt aan individuele gerechten. Serveer de saus bij steak, kip, vis of groenten.

De portieverpakkingen warmen snel op en zorgen voor een constante, gladde structuur die ideaal is voor professionele keukens. De rijke botersmaak sluit perfect aan bij zowel klassieke als moderne bereidingen. Portion packs opwarmen in de magnetron gaat moeiteloos en snel.

Smiling Cook biedt kant en klare portiesauzen, die direct te gebruiken zijn en eenvoudig te personaliseren met extra dragon, kruiden, boter of groenten voor een unieke signatuur.

Water, koolzaadolie, gemodificeerd maiszetmeel, azijn, suiker, zout, ui, dragon, kervel, natuurlijke extracten (MELK, MOSTERD), kleurstof: betacaroteen.

Bevat: Melk & mosterd

Koel en droog bewaren. Na
openen in de koeling ca. 3 dagen houdbaar. De tenminste tot houdbaarheidsdatum
is op de achterkant van de verpakking zichtbaar.

·  Pan of wok: de benodigde hoeveelheid saus al
roerend verwarmen.

·  Bain-marie: de gesloten zak ca. 5 minuten in heet water voor verwarmen, daarna kan de saus in een au bain-marie schaal worden warm gehouden.

·  Combisteamer: de gesloten zak op max. 100°C met stoom ca. 5 minuten verwarmen.

·  Magnetron: de verpakking (doy-pack) is magnetron bestendig. De opwarmtijd is afhankelijk van het vermogen. Bij 750 Watt is de bereidingstijd ca. 1 minuut.