Napolitana saus

Smiling Cook Napolitana Saus combineert tomaten, ui, wortel en basilicum kruiden tot een frisse, lichte en aromatische saus die perfect past bij Italiaanse, vegan en vegetarische gerechten. Serveer de saus bij pasta’s, pizza’s, gehaktgerechten of als basis voor stoofschotels.

De soepele structuur en heldere tomatensmaak maken deze saus ideaal voor warme bereidingen, ovenrecepten en dagverse menu’s. De saus blijft stabiel tijdens regeneratie en warmhouden. Een eigenschap, die essentieel is voor professionele keukens.

Smiling Cook biedt kant en klare sauzen, die direct inzetbaar zijn maar ook eenvoudig kunnen worden verrijkt met extra kruiden, groenten of proteïnen voor een eigen culinaire twist.

Tomaten (65%), tomatenpuree (10%), ui (8%), water, wortelen (4%), suiker, olijfolie, tarwebloem (GLUTEN), zout, basilicum (0,2%), kruiden.

Bevat: Gluten & Tarwe

Koel en droog bewaren. Na
openen in de koeling ca. 3 dagen houdbaar. De tenminste tot houdbaarheidsdatum
is op de achterkant van de verpakking zichtbaar.

·  Pan of wok: de benodigde hoeveelheid saus al
roerend verwarmen.

·  Bain-marie: de gesloten zak ca. 15 minuten in heet water voor verwarmen, daarna kan de saus in een au bain-marie schaal worden warm gehouden.

·  Combisteamer: de gesloten zak op max. 100°C met stoom ca. 12 minuten verwarmen.

·  Magnetron: de verpakking (doy-pack) is magnetron bestendig. De opwarmtijd is afhankelijk van het vermogen. Bij 750 Watt is de bereidingstijd ca. 2 minuten.

PS in Foodservice